Procesamiento de pagos para catering: del depósito al saldo final
El procesamiento de pagos para catering debe cobrar un depósito, un saldo y extras el mismo día. RapidCents envía el depósito como enlace de pago, ingresa en el terminal virtual las tarjetas dadas por teléfono, factura el saldo y cobra los añadidos con Tap to Pay. RapidCents también se integra con su software de catering.

- PCI DSS nivel 1
- SOC 2 Tipo II
- Todas las tarjetas principales: Visa, Mastercard, Amex, Discover, UnionPay, Diners Club y débito con PIN
- Precios de intercambio más margen
- Incorporación con apoyo de especialistas
Cómo cobran los negocios de catering
Los negocios de catering cobran por etapas que siguen el calendario del evento: un depósito al reservar, pagos parciales a medida que se define el menú, un saldo cuando el número de invitados es definitivo y extras el mismo día. Un cliente corporativo suma sus propios hábitos de facturación y de tarjeta.
Pagos de depósito para eventos de catering
El anfitrión, la pareja o el administrador de la oficina paga cuando se acepta la propuesta. Un enlace de pago enviado por mensaje de texto o correo electrónico recibe la tarjeta, o el personal ingresa en el terminal virtual una tarjeta dada por teléfono. Si una tarjeta es rechazada, reenvíe el enlace o pida otra tarjeta. Finanzas recibe una transacción con el número del evento.
Enlaces de pago para facturas de catering
Un menú final o un hito genera una factura, y quien paga lo hace con tarjeta desde el enlace del correo o del mensaje. Facturación sigue el estado de la factura, de borrador a pagada. Si un monto cambia después de enviar la factura, envíe una factura revisada por la diferencia. Finanzas recibe la factura, el pago y la referencia.
Seguimiento de pagos parciales de catering
Un evento grande se paga en partes: un depósito, un pago intermedio, el saldo, a veces dividido en dos tarjetas. Cada parte es una transacción con tarjeta distinta que lleva la misma referencia del evento, por lo que finanzas puede agruparlas en un reporte de transacciones o una exportación CSV. Anote la referencia en cada pago, también en los ingresados por teléfono.
Cobro del saldo final de catering
Cuando se fija el número de invitados, el saldo vence, a menudo cerca del evento. El cliente paga por el enlace de la factura, o el personal cobra una tarjeta guardada con la autorización del cliente. Ese día, el encargado puede cobrar invitados añadidos o el servicio de barra con Tap to Pay. Si el número cambia tarde, facture la diferencia.
Pagos con tarjeta corporativa para catering
Un administrador de oficina o un asistente pide el almuerzo de un equipo, y la empresa paga, a menudo con una tarjeta corporativa o de compras. El personal envía una factura o un enlace de pago al titular de la tarjeta, o ingresa un número dado por teléfono. Los procesos de gastos suelen exigir un número de factura o de orden de compra: anote la referencia del comprador en la factura.
¿Cómo se cobran los depósitos de eventos de catering?
Usted cobra los depósitos de eventos de catering enviando al cliente un enlace de pago con la propuesta o el acuerdo, de modo que el depósito se pague con tarjeta antes de reservar la fecha. Una tarjeta rechazada, la cancelación de un evento y un cargo en disputa requieren cada uno un siguiente paso planificado.
De la propuesta aceptada al depósito con recibo
El cliente acepta el menú, firma el acuerdo y recibe un enlace de pago por mensaje de texto, correo electrónico o código QR. Paga con tarjeta, recibe un recibo y la transacción aparece en el panel de control del comercio. El personal anota el número y la fecha del evento en la referencia del pago. Contratos y firmas electrónicas puede enviar el acuerdo, recabar la firma y cobrar el depósito.
Fije primero las condiciones del depósito y el permiso de la tarjeta
Acuerde por escrito qué es el depósito, si es reembolsable, qué fechas de cancelación aplican y qué cubre, como la reserva de la fecha y los alquileres pedidos. Si guardará la tarjeta para el saldo, el cliente debe autorizarlo en el acuerdo antes de que la almacene en la bóveda segura de tarjetas.
Rechazos, cancelaciones y depósitos en disputa
Si un depósito grande es rechazado, reenvíe el enlace, pruebe otra tarjeta o pregunte a su representante de RapidCents por los pagos bancarios en su cuenta. Si el evento se cancela, reembolse la tarjeta del cliente como indique su acuerdo. Si el cliente disputa el cargo, el acuerdo firmado y las condiciones de cancelación son su evidencia en Disputas y Protección contra contracargos.
Una cena de ensayo de $7,500, primero el depósito
Digamos que un negocio de catering cotiza $7,500 por una cena de ensayo y acuerda un depósito de $1,500 con el anfitrión. La primera tarjeta del anfitrión es rechazada, así que el negocio reenvía el enlace y el anfitrión paga con una segunda tarjeta. Finanzas encuentra el pago aprobado por el número del evento en la referencia.
¿Cómo cobran los enlaces de pago para facturas de catering los pagos parciales y finales?
Los enlaces de pago para facturas de catering cobran los pagos parciales y finales al poner en la bandeja del cliente una factura y un enlace para pagar con tarjeta, con el número del evento en cada pago. Su software de catering o su hoja de cálculo conserva lo que debe el evento; RapidCents registra lo que se pagó.
Lleve el saldo del número final de invitados a la factura pagada
Cuando se fija el número de invitados, cree la factura en Facturación con el menú final, las líneas de servicio y el número del evento, y envíela por correo electrónico o mensaje de texto con su enlace de pago. El estado pasa de borrador a pagada a medida que el cliente paga. Ponga fecha de vencimiento a un enlace de pago independiente para que un total desactualizado caduque.
Dé seguimiento a los pagos parciales con una sola referencia de evento
Asigne a cada evento una referencia, como el número y la fecha del evento, y anótela en el depósito, en cada pago de hito y en el saldo. Cada uno es una transacción con tarjeta distinta, por lo que finanzas puede agruparlas en un reporte de transacciones o una exportación CSV. Limite con permisos por rol quién puede ingresar pagos en el terminal virtual y decida quién puede emitir reembolsos.
Montos desactualizados, duplicados y pagos fallidos
Un cambio en el número de invitados después de enviar la factura es el error común: el cliente paga el total anterior o conserva un enlace para ese total. Envíe una factura revisada por la diferencia e indique qué enlace usar. Antes de volver a ingresar un pago que pareció fallar, revise en el panel de control del comercio si existe un cargo aprobado.
Un almuerzo navideño de 80 invitados que crece dos veces
Digamos que un almuerzo navideño para 80 invitados se cotiza en $4,000 y se paga un depósito de $1,000. El número final sube a 92, así que el negocio factura $3,600, el nuevo total de $4,600 menos el depósito. Ese día llegan seis invitados más y el encargado cobra $300 con Tap to Pay.
Productos de RapidCents para negocios de catering
Estos productos siguen el ciclo del catering: Enlaces de pago cobra depósitos, Facturación cobra los saldos de eventos, el terminal virtual atiende tarjetas dadas por teléfono y Tap to Pay cobra los añadidos en el lugar. Su representante de RapidCents configura los que necesite.

La pantalla de enlaces de pago de RapidCents con los enlaces creados, su monto, estado, número de clics y si ya se pagaron, junto a un teléfono con la página de marca que el cliente abre para pagar $2,500.00. Enlaces de pago
Su personal crea enlaces de pago con su marca para facturas, anticipos, saldos y donaciones.
Explorar
La terminal virtual de RapidCents: datos del pago, número de tarjeta, vencimiento y CVV ingresados a mano a la izquierda y, a la derecha, un resumen con el monto, la comisión de procesamiento estimada y un botón Process Payment. Terminal virtual
Con la terminal virtual, su personal autorizado ingresa pagos por correo o teléfono en un navegador seguro.
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Un empleado de un café sostiene un teléfono con RapidCents Tap to Pay que muestra una venta de $18.75 y el símbolo sin contacto, mientras un cliente acerca una tarjeta Visa a la pantalla. No hay un lector de tarjetas aparte. Tap to Pay
RapidCents Tap to Pay convierte iPhone y dispositivos Android compatibles en terminales de pago sin contacto.
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La pantalla de facturas de RapidCents: totales pendientes, vencidos, pagados y en borrador arriba, la lista de facturas debajo y, a la derecha, la vista previa de una factura con sus conceptos y un botón View & Record Payment. Facturación
RapidCents ayuda a servicios profesionales, contratistas y proveedores B2B a crear facturas con su marca.
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¿Cómo funcionan los pagos con tarjeta corporativa para catering?
Los pagos con tarjeta corporativa para catering funcionan facturando a la empresa o al titular de su tarjeta y cobrando por enlace de pago o tarjeta ingresada, con la orden de compra o la referencia de costo del comprador en el registro. Los pedidos periódicos requieren el acuerdo del cliente sobre monto, momento y cancelación. Las tarjetas corporativas y de compras suelen ser tarjetas comerciales, con sus propias categorías de intercambio.
Quién recibe la factura y quién tiene la tarjeta
La factura va a quien aprueba el gasto, que no siempre es quien hizo el pedido. Envíela con un enlace de pago que el titular de la tarjeta pueda abrir en el teléfono, o ingrese la tarjeta en el terminal virtual con las verificaciones AVS y CVV cuando el titular lo llame. Nunca acepte números de tarjeta por correo electrónico ni mensaje de texto.
Referencias, órdenes de compra e informes de gastos
Los compradores corporativos necesitan que la factura coincida con sus registros. Anote el número de orden de compra o de código de costo del comprador en la descripción de la factura y el número del evento en su propia referencia. El recibo respalda entonces el informe de gastos del comprador, y su equipo de finanzas encuentra el pago por cualquiera de los dos números.
Pedidos periódicos, pagos divididos y límites de tarjeta
Para un almuerzo semanal de equipo, Pagos recurrentes puede cobrar una tarjeta guardada solo después de que el cliente acuerde el monto, el momento y las condiciones de cancelación. Una tarjeta corporativa puede ser rechazada al llegar a su límite: pida una segunda tarjeta o envíe el saldo como factura. Un calendario cobra pagos acordados; no es financiamiento.
Un almuerzo semanal de oficina de $600 con tarjeta de compras
Digamos que un administrador de oficina reserva cada martes un almuerzo para un equipo de 30 personas a $600 por entrega. La tarjeta de compras de la empresa se guarda en la bóveda segura de tarjetas después de que el administrador firma un acuerdo que fija el monto, el día de la semana y cómo cancelar. El cargo de cada martes es una transacción distinta.
¿De qué dependen las comisiones de procesamiento de tarjetas para catering?
Las comisiones de procesamiento de tarjetas para catering dependen de cómo pagan los clientes y de cómo se acepta la tarjeta, porque los depósitos ingresados, las tarjetas acercadas y las tarjetas corporativas están en categorías de intercambio distintas. RapidCents cobra con intercambio más margen: el intercambio interbancario al costo, más su margen de RapidCents indicado en su tabla de comisiones, más las cuotas por equipos o servicios, si corresponde. La facturación es mensual, sin plazo fijo.
Depósitos y facturas a distancia frente a tarjetas acercadas el mismo día
Los depósitos por enlace, los saldos por factura y los números ingresados por teléfono se aceptan sin tarjeta presente. Las redes fijan el intercambio de esos pagos por separado del de una tarjeta acercada o insertada en el evento; compare entonces las cotizaciones por canal y no por una sola cifra destacada.
Tarjetas corporativas, premium y de consumidor
Un almuerzo corporativo se paga a menudo con una tarjeta comercial o de compras, y el anfitrión de una gala o una boda puede usar una tarjeta premium de recompensas. Las redes de tarjetas colocan cada una en su propia categoría de intercambio, y con intercambio más margen ese intercambio se traslada al costo. Pida su composición de tarjetas por tipo antes de comparar proveedores.
Qué llevar a Fee Check y qué preguntar
Lleve estados de cuenta recientes que incluyan un mes de temporada alta, como la época de bodas o de fiestas, además de su composición de tarjetas, su importe promedio por transacción según el tipo de evento, la proporción entre pagos remotos y acercados, y el volumen de reembolsos y contracargos. Pregunte a cada proveedor cómo se facturan los reembolsos y los contracargos y si un terminal se alquila o se compra. Fee Check muestra el intercambio por separado del margen.
¿Puede usar RapidCents con Tripleseat, Caterease y otro software de catering?
RapidCents se integra con muchas plataformas importantes mediante APPIE y RapidBridge. La mejor opción para Tripleseat, Caterease, CaterZen, Flex Catering o Curate depende del proveedor y de la versión, y su representante de RapidCents lo guiará. Las transacciones liquidadas, las comisiones y los reembolsos se asignan a QuickBooks Online o Xero.
Tripleseat
Si reserva sus eventos en Tripleseat, la mejor opción depende de su edición y de su versión. Dígale a su representante de RapidCents cuál usa y se la explicará. Mientras tanto, el paso del depósito funciona con un enlace de pago de RapidCents con el número del evento en la referencia.
Caterease
Con Caterease, el paso de la factura es el primero que conviene dejar listo. Dígale a su representante de RapidCents qué edición usa y le mostrará cómo se conectan los pagos con el evento. Mientras tanto, envíe el enlace de pago desde RapidCents con el número del evento en la referencia.
CaterZen
En CaterZen, los pagos parciales deben llegar al evento correcto. Cuéntele a su representante de RapidCents cómo los registra hoy y le explicará la opción que le conviene. Mientras tanto, puede conciliar a partir de una exportación CSV de RapidCents que lleva la referencia del evento.
Flex Catering
Con Flex Catering, el saldo final es el paso que hay que planificar. Su representante de RapidCents le explica cómo llegan los pagos al registro del evento en su edición. Mientras tanto, facture el saldo desde RapidCents y conserve el número del evento en la referencia para que cada pago encuentre su evento.
Curate
Si los clientes corporativos piden por Curate, su representante de RapidCents le explica cómo llegan los pagos, la liquidación y las comisiones a su contabilidad en su configuración. Para los pedidos tomados fuera de la plataforma, use facturas o enlaces de pago de RapidCents con la referencia del comprador.
Opciones de pago para negocios de catering en Estados Unidos
Los negocios de catering en Estados Unidos pueden aceptar tarjetas de crédito y débito Visa, Mastercard, American Express y Discover, débito con PIN donde sea compatible y pagos bancarios ACH, liquidados en dólares estadounidenses (USD). Su representante de RapidCents le indica qué métodos están habilitados en su cuenta antes de que ponga condiciones en una propuesta.
Débito y crédito en el evento
Las tarjetas de crédito y débito funcionan al acercarlas, insertarlas o ingresarlas. El débito con PIN, donde sea compatible, se aplica en el terminal el mismo día, como un pago final en persona. Los depósitos y las facturas pagados por enlace o ingresados por teléfono son pagos sin tarjeta presente.
ACH para saldos corporativos grandes
Un cliente corporativo o un grupo de boda con un saldo grande puede preferir un pago bancario ACH. El ACH requiere la autorización del titular de la cuenta y sus datos bancarios, y un pago bancario devuelto se maneja de forma distinta a una tarjeta rechazada. Su representante de RapidCents puede decirle si el ACH está habilitado en su cuenta.
Dólares estadounidenses y reglas estatales y locales
La liquidación es en dólares estadounidenses (USD). Las reglas estatales y locales sobre depósitos, condiciones de cancelación y cargos por servicio varían, y el registro de pagos solo muestra lo que se pagó. Cómo se trata un monto para fines fiscales o contractuales corresponde a su propio asesor.
¿Cómo cambiar de procesador de pagos sin alterar los eventos reservados?
Usted cambia sin alterar los eventos reservados haciendo una lista de cada evento con depósito pagado o saldo pendiente, probando un depósito, un saldo y un reembolso en la nueva configuración, y dirigiendo primero las nuevas reservas a ella mientras la anterior cobra lo ya programado. Es posible que las tarjetas guardadas no se transfieran, porque ambos proveedores deben estar de acuerdo.
Inventario de eventos, tarjetas, facturas y condiciones del contrato
Enumere cada evento reservado con el estado de su depósito y la fecha de su saldo, cada tarjeta guardada y la autorización que la respalda, las facturas abiertas y los reembolsos pendientes. Lea su contrato actual para conocer el aviso previo y las condiciones de salida, y pregunte por escrito a ese proveedor si las tarjetas guardadas pueden exportarse. Si no pueden trasladarse, los clientes las autorizan de nuevo.
Pruebe primero un depósito, un saldo y un reembolso
En la nueva configuración, pague un enlace de pago de prueba, ingrese un pago telefónico en el terminal virtual, acerque una tarjeta a un teléfono o terminal compatible y luego reembolse cada uno. Verifique que su referencia aparezca en el panel de control del comercio y en una exportación CSV antes de que pague el primer cliente.
Opere ambas configuraciones en paralelo durante un tiempo
Envíe primero las nuevas reservas a RapidCents y deje que la configuración anterior cobre los saldos de los eventos ya reservados. Mantenga una sola lista que indique qué configuración tiene cada evento para que ningún cliente reciba cargos de ambas, y no traslade un evento a la mitad de su calendario de pagos.
Reembolsos, liquidación e informes después del cambio
Reembolse la tarjeta con la que pagó el cliente, con los permisos que probó. Compare los primeros reportes de liquidación y de comisiones con sus estados de cuenta anteriores y su movimiento bancario hasta que los depósitos, las comisiones y los reembolsos de cada evento cuadren. Su representante de RapidCents le explica los plazos de liquidación.
Preguntas de pago de los negocios de catering
¿Qué deben comparar los negocios de catering antes de elegir un procesador de pagos?
Compare cómo maneja cada procesador todo el ciclo del catering: un depósito por enlace, un saldo por factura, pagos parciales, extras en el lugar y reembolsos. Luego compare las comisiones según su composición real de tarjetas, qué tan bien funciona con su software de catering, los reportes de liquidación y el soporte cuando un pago falla antes de un evento. Pida a cada proveedor de servicios para comerciantes una cotización por escrito y pruebe primero un depósito y un reembolso.
¿Cuánto cuesta el procesamiento de pagos para negocios de catering?
El costo depende de su composición de tarjetas, de cómo se aceptan las tarjetas, de su importe promedio por transacción y de los equipos o servicios que añada, por lo que no se puede dar una cifra sin sus estados de cuenta. RapidCents cobra con intercambio más margen: el intercambio interbancario se traslada al costo, más su margen de RapidCents indicado en su tabla de comisiones, más las cuotas por equipos o servicios, si corresponde. Fee Check muestra el intercambio separado del margen.
¿Puedo usar Tripleseat con otro procesador de pagos?
APPIE y RapidBridge conectan RapidCents con muchas plataformas importantes, y la mejor opción para Tripleseat depende de su edición y de su versión: dígale a su representante de RapidCents cuál usa y se la explicará. Un enlace de pago, una factura o un pago por terminal virtual también puede funcionar junto a Tripleseat con el número del evento en la referencia, y las transacciones liquidadas se asignan a QuickBooks Online o Xero.
¿Cómo puede mi negocio manejar los pagos de depósito para eventos de catering?
Envíe el depósito como enlace de pago de RapidCents con la propuesta o el acuerdo, para que el cliente pague con tarjeta desde un teléfono o una computadora y reciba un recibo. Antes, acuerde por escrito el monto del depósito, las condiciones de reembolso y las fechas de cancelación, y obtenga la autorización del cliente si se guardará una tarjeta para el saldo. Si la tarjeta es rechazada, reenvíe el enlace o pida otra tarjeta.
¿Qué opciones de pago puede ofrecer un negocio de catering en Estados Unidos?
Un negocio de catering en Estados Unidos puede ofrecer tarjetas de crédito y débito, débito con PIN donde sea compatible y pagos bancarios ACH, liquidados en dólares estadounidenses (USD), en la medida en que cada uno esté habilitado en su cuenta de RapidCents. Los depósitos y los saldos de facturas pagados por enlace se procesan como pagos con tarjeta, mientras que el débito con PIN se aplica en el terminal.
¿Qué configuración se necesita para los enlaces de pago de facturas de catering?
Una vez aprobada su cuenta, la configuración pide su marca y los datos de su negocio en la factura, el personal autorizado para enviar enlaces y una regla única para la referencia de cada factura de evento. Los enlaces salen por mensaje de texto, correo electrónico o código QR y pueden llevar fecha de vencimiento. No se necesita un terminal para enviar un enlace. Haga una prueba de factura y de reembolso antes de que un cliente la vea.
¿Cómo debemos manejar el seguimiento de pagos parciales de catering?
Use una sola referencia para todo el evento, como el número y la fecha del evento, en el depósito, en cada pago de hito y en el saldo, para que finanzas asocie cada pago con su evento. Guarde lo que debe el evento en su software de catering, limite quién puede ingresar o reembolsar pagos y, si un pago falla, comuníquese con el cliente y verifique si hay un cargo aprobado antes de intentarlo de nuevo.
¿Puede una sola plataforma manejar el cobro del saldo final de catering y los pagos con tarjeta corporativa?
Sí. Facturación, Enlaces de pago, el terminal virtual y Tap to Pay se usan en una misma cuenta de RapidCents, de modo que los saldos finales y los pagos con tarjeta corporativa se ven juntos en el panel de control del comercio y en los reportes de liquidación. Su libro de eventos y los contactos de clientes pueden seguir en su software de catering, y su representante de RapidCents le explica cómo conectar ambos registros mediante APPIE o RapidBridge.
¿Cómo conciliamos los pagos con tarjeta y los depósitos bancarios en un negocio de catering?
Asocie cada depósito bancario con un reporte de liquidación y luego asocie la liquidación con sus transacciones, reembolsos, disputas y comisiones usando el identificador de la transacción y la referencia del evento. Las ventas brutas, los reembolsos, los contracargos y las comisiones son líneas separadas, y su representante puede mostrarle si las comisiones se descuentan de los depósitos o se facturan aparte. Las transacciones liquidadas se asignan a QuickBooks Online o Xero, y una exportación CSV lleva la referencia del evento.
¿Cómo cambiamos de proveedor de pagos sin perder tarjetas guardadas ni alterar los depósitos de eventos de catering?
Cambie por etapas y no dé por hecho que las tarjetas guardadas se trasladarán. Enumere cada evento reservado, tarjeta guardada y factura abierta, pruebe un depósito, un saldo y un reembolso en la nueva configuración y luego dirija primero las nuevas reservas a ella mientras la anterior cobra lo ya programado. Las tarjetas guardadas solo se transfieren si ambos proveedores están de acuerdo, por lo que RapidCents no puede prometerlo; cuando se quedan atrás, los clientes autorizan su tarjeta de nuevo.
¿Qué MCC se usa para los negocios de catering?
El MCC 5811 se asocia comúnmente con los servicios de catering. RapidCents establece la categoría correcta del comercio durante la incorporación, según lo que su negocio realmente vende, así que describa cada fuente de ingresos, como catering para eventos, servicio de barra, alquileres, cargos por el local y cualquier venta en mostrador o de restaurante. La incorporación asigna el código, así que no hay nada que adivinar de antemano.
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